Archives par mot-clef : toxicité

Dangers liés aux OGMs et sécurité alimentaire

Les nutriments dont nous avons besoin se trouvent dans les produits que nous consommons et qui sont cultivés par les professionnels de l’industrie agroalimentaire sous l’oeil vigilant des autorités de surveillance et d’autorisation…. Comme une personne avisée en vaut deux, je … Lire la suite

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Café, acrylamide et ses effets…

L’autre jour un ami me demandait si le café avait réellement des vertues « thérapeutiques » Il se peut que la molécule caféine ait certains effets bénéfiques, cependant, le café contient bien d’autres molécules dont l’acrylamide produit lors de la torréfaction… L’acrylamide est une molécule qui est produite lors … Lire la suite

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