Archives par mot-clef : sans gluten

Petits déjeuners à croquer tout cru (et recettes sans gluten)

Le petit déjeuner idéal? Tout le monde voudrait des petits déjeuners qui donnent de l’énergie tout l’avant-midi sans nous alourdir! Il n’est pas facile de changer de vieilles habitudes que l’on sait « néfastes pour notre santé »… Il faut débuter par une bonne … Lire la suite

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Se nourrir avec plaisir et préserver (et même améliorer) son capital santé

«  J’aimerais que chacun comprenne qu’il ne peut compter que sur lui-même, qu’il est responsable de sa personne, que le corps dont il dispose doit être géré comme n’importe quel autre bien. » – Dre Catherine Kousmine Être responsable… c’est aussi choisir de demander … Lire la suite

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Compilation de recettes sans gluten

Depuis février 2013,  ce site (France) a pour objectif de réunir toutes les informations utiles aux personnes intolérantes au gluten. Dynamique, toute l’actualité se rapportant à l’univers du « sans gluten », les restaurants, les boutiques en ligne ainsi que quelques petites touches … Lire la suite

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Recette de crêpes « hypotoxiques »

La recette originale est tirée du livre du Dr Seignalet – les novices qui le désirent peuvent s’inspirer de la vidéo  pour l’exécution (pour les visuels qui comprennent mieux en regardant) Mon commentaire : Le mélange de farine sans gluten peut être … Lire la suite

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Recettes de salades originales et savoureuses

L’été sera (peut-être) chaud… Etes-vous à court d’idées pour vos salades ? N’hésitez pas à mélanger plusieurs légumes (au moins 5 différents en goûts et en couleurs pour une salade savoureuse et appétissante) et à variez les salades (feuilles vertes … Lire la suite

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Blog intéressant – recettes sans gluten

En référence au Blog de Josée Fournier, une coeliaque gourmande et curieuse de la Rive-sud de Montréal qui mange sans gluten depuis juin 2006.   Elle est l’auteure du guide pratique et livre de cuisine  »Le bonheur est sans gluten ». … Lire la suite

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