Archives par mot-clef : aliments fermentés

Microbiote : comment et surtout POURQUOI devons-nous essayer de l’influencer

Rôle du microbiote: Les bactéries qui composent notre flore intestinale / microbiote portent 150 fois plus de gènes que nos cellules, ce qui leur confère de nombreuses fonctions: la digestion des nutriments non absorbés par l’organisme au niveau de l’intestin grêle. la … Lire la suite

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Lactofermentation ! Conserver ses légumes à l’ancienne, produire ses probiotiques-maison et conserver l’équilibre de son microbiote-santé

Originally posted on GAPS et la p'tite faune qui soigne:
Pour compléter la liste des recettes de base utiles pour entamer le GAPS et à la demande de plusieurs d’entre vous, je vous propose d’explorer cette technique toute simple de…

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