Archives par mot-clef : alimentation

Inter-relation entre : Métabolisme et Épigénétique

Il y a la génétique et ce qui tourne autour et en influence l’expression: l’épigénétique.   . Chacune de nos cellules contient l’ensemble de notre patrimoine génétique : 46 chromosomes hérités de nos parents sur lesquels on compte environ 25 … Lire la suite

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Quelle alimentation pour vieillir en bonne santé?

Quelles sont 
les conséquences de la malnutrition? …. le Professeur Reto W. Kressig répond que c’est souvent l’information 
qui fait défaut, plutôt que la bonne volonté.   Voici les grandes lignes suivies du texte complet ci-dessous…. Besoins des aînés: Moins de … Lire la suite

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Recommandations alimentaires 2013 par l’École de Santé Publique de Harvard

Recommandations 2013 Voici une représentation claire des nouvelles recommandations considérant l’ensemble des données scientifiques ciblant une réduction des maladies cardiaques et de morts prématurées.  De plus, la consommation de lait pourrait favoriser la croissance des os (plus longs) sans les … Lire la suite

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Ostéoporose… effet du lait : mensonges et propagande

Comme l’a écrit Dre Christine Angelard (extrait ci-dessous)… Nous ne sommes pas des veaux pour consommer du lait de vache… ou de d’autres mammifères. Si vous voulez en savoir encore un peu plus, lire ces 3 auteurs (liens à droite … Lire la suite

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Prévenir infarctus et AVC : problème de cholestérol ou … ?

Sur le site de Daily motion, vous trouverez plusieurs vidéos – entrevues fort intéressantes du Dr de Lorgeril dont : Cholestérol, mensonges et propagande, 2008 Voir aussi le BLOG du Dr De Lorgeril et l’article sur l’étude de LYON. Et le nouveau site de … Lire la suite

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Alimentation industrielle (moderne) comparée au Régime Paléo et au Régime Hypotoxique

Plusieurs personnes se sont tournées vers un mode d’alimentation de l’ère paléolithique en assumant que nos gènes sont bien adaptés à ce type d’alimentation depuis des milliers d’années.  Persuadées que nos besoins alimentaires actuels sont restés identiques à ceux de … Lire la suite

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Dr Richard Béliveau – chercheur scientifique et philosophe

Dr Richard Béliveau est biochimiste de formation et chercheur spécialiste du cancer.   J’ai eu le plaisir de le connaitre lors de mon premier laboratoire de biochimie à l’université Laval en 1978… un homme fort sympathique avec un esprit très … Lire la suite

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Avis et livre du Dr Poinsignon, France – Rhumatologue

Alimentation et rhumatismes – Et si votre alimentation était coupable? Changer l’alimentation « moderne » pour améliorer la santé. Augmenter la Liberté de choix alimentaire par la connaissance des nutriments. Jean-Pierre Poinsignon recommande donc le retour à une « diététique ancestrale« , c’est à … Lire la suite

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Jean Seignalet, génie ou charlatan ?

Originally posted on Le sens de l'humus:
Il y a trois ou quatre ans décédait un homme dont les travaux en nutrition sont parmi les plus surprenants et les plus controversés de ces dernières décennies. Un homme qui pensait…

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Vidéo explicative simplifiée du principe du Régime Hypotoxique du Dr Seignalet

Vidéo de jemangemieux.com Publiée le 6 févr. 2013 http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=aJCnC_O_zSk#t=0s Cette vidéo de moins de 5 min présente le régime Seignalet avec des images schématisées à l’appui.  Elle explique comment l’alimentation moderne agit comme facteur déclencheur de nombreuses maladies chroniques.  Elle présente aussi … Lire la suite

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Intolérances alimentaires

Peu de gens échappent à l’intolérance alimentaire – Dr Jean-Pierre Willem Dans notre monde moderne, on peut affirmer que 80 % des personnes seraient intolérantes à au moins un des éléments suivant: caséines des laitages et fromages, gluten, levure de … Lire la suite

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Être heureux….

« J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour ma santé » – Voltaire         Être heureux, c’est aussi…     …  prendre plaisir à bien manger pour être en santé afin de profiter de la vie !

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