Archives de catégorie : Allergies alimentaires

Qu’est-ce que le gluten et quels sont ses effets dans notre corps…

« On sait que l’alimentation peut modifier jusqu’à 60% l’expression des gènes. On ne va pas créer de nouveaux gènes, mais on peut accentuer très fortement la production de molécules bénéfiques ou au contraire maléfiques. Les aliments que nous mangeons vont … Lire la suite

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Syndrome d’allergie orale : lien entre allergies saisonnières et réactions alimentaires

Déjà entendu parlé du syndrome d’allergie orale ?  Pour être mieux informé… et éviter une « réaction allergique surprise »… Doit-on éviter à tout prix les fruits et légumes qui causent des réactions désagréables (ou même carrément problématique) en bouche ?  Ça dépend … Lire la suite

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Aperçu du livre de J. Lagacé – Comment j’ai vaincu la douleur par l’alimentation.

Alors qu’elle lutte contre l’arthrite/arthrose qui la fait souffrir sévèrement et la prive presque entièrement de l’usage de ses doigts, Jacqueline Lagacé découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet. Estimant n’avoir plus rien à perdre, elle décide de le suivre. … Lire la suite

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