Archives de catégorie : Livres

Le charme discret de l’intestin: un livre de vulgarisation pour mieux « se comprendre »…

Voici un livre qui me parait excellent à première vue… « Pourquoi tout le monde ne sait pas cela? » L’auteure Giulia Enders, née en 1990, étudiante de médecine en Allemagne a bien souffert dans « sa jeunesse »  (de problèmes liés à l’intestin sans le … Lire la suite

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Experts et chirurgiens cardiaques s’expriment sur les causes réelles de maladies cadiovasculaires…

L’usage du tabac, le stress (mental) et les infections sont des causes importantes d’inflammation … Sans l’inflammation, le cholestérol ne serait jamais accumulé sur la paroi du vaisseau sanguin pour provoquer la plaque avec sa conséquence éventuelle d’une crise cardiaque et la mort. … Lire la suite

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Comment le microbiote intestinal modifie notre personnalité

Jusqu’à récemment, nous avons combattu avec acharnement les microorganismes qui croisaient notre chemin et nous en étions très fiers au point de viser à développer un milieu de vie aseptisé…. et maintenant, les recherches récentes nous conduisent de surprise en … Lire la suite

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L’homme hybride primate-microbes

« Les espèces qui survivent ne sont pas les espèces les plus fortes ni les plus intelligentes, mais celles qui s’adaptent le mieux aux changements », écrivait déjà Charles Darwin.  Les propos de Philippe Sansonetti, professeur au Collège de France, chaire de Microbiologie … Lire la suite

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Se nourrir avec plaisir et préserver (et même améliorer) son capital santé

«  J’aimerais que chacun comprenne qu’il ne peut compter que sur lui-même, qu’il est responsable de sa personne, que le corps dont il dispose doit être géré comme n’importe quel autre bien. » – Dre Catherine Kousmine Être responsable… c’est aussi choisir de demander … Lire la suite

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Ostéoporose… effet du lait : mensonges et propagande

Comme l’a écrit Dre Christine Angelard (extrait ci-dessous)… Nous ne sommes pas des veaux pour consommer du lait de vache… ou de d’autres mammifères. Si vous voulez en savoir encore un peu plus, lire ces 3 auteurs (liens à droite … Lire la suite

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L’étude de LYON – résumée : comment découvrir à prévenir l’infarctus

Pour faire suite à un autre article sur le rôle du cholestérol dans les risques d’infarctus et AVC,  je retranscris quelques passages du livre car je trouve merveilleux la façon dont « le hasard a bien fait les choses » dans ce … Lire la suite

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Prévenir infarctus et AVC : problème de cholestérol ou … ?

Sur le site de Daily motion, vous trouverez plusieurs vidéos – entrevues fort intéressantes du Dr de Lorgeril dont : Cholestérol, mensonges et propagande, 2008 Voir aussi le BLOG du Dr De Lorgeril et l’article sur l’étude de LYON. Et le nouveau site de … Lire la suite

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Dr Richard Béliveau – chercheur scientifique et philosophe

Dr Richard Béliveau est biochimiste de formation et chercheur spécialiste du cancer.   J’ai eu le plaisir de le connaitre lors de mon premier laboratoire de biochimie à l’université Laval en 1978… un homme fort sympathique avec un esprit très … Lire la suite

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Avis et livre du Dr Poinsignon, France – Rhumatologue

Alimentation et rhumatismes – Et si votre alimentation était coupable? Changer l’alimentation « moderne » pour améliorer la santé. Augmenter la Liberté de choix alimentaire par la connaissance des nutriments. Jean-Pierre Poinsignon recommande donc le retour à une « diététique ancestrale« , c’est à … Lire la suite

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Blog intéressant – recettes sans gluten

En référence au Blog de Josée Fournier, une coeliaque gourmande et curieuse de la Rive-sud de Montréal qui mange sans gluten depuis juin 2006.   Elle est l’auteure du guide pratique et livre de cuisine  »Le bonheur est sans gluten ». … Lire la suite

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Autres SITES et BLOGs pour recettes, trucs et astuces

Pour trouver des recettes-santé et autres infos nutrition-santé sur LaNutrition.fr Et quelques BLOGs regroupant des informations, témoignages et recettes conformes au régime du Dr Seignalet – incluant des références à des livres de recettes : Site officiel du Dr Seignalet – … Lire la suite

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Petite Histoire du Dr Signalet et du Régime Hypotoxique – résumé

Dr Jean Seignalet Clinicien, biologiste, docteur en médecine, maître de conférence Grand spécialiste de l’immunologie, il dirigea pendant plus de 30 ans le laboratoire d’histocompatibilité de Montpellier, chargé de la sélection des donneurs et receveurs d’organes et de tissus. Il est … Lire la suite

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Aperçu du livre de J. Lagacé – Comment j’ai vaincu la douleur par l’alimentation.

Alors qu’elle lutte contre l’arthrite/arthrose qui la fait souffrir sévèrement et la prive presque entièrement de l’usage de ses doigts, Jacqueline Lagacé découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet. Estimant n’avoir plus rien à perdre, elle décide de le suivre. … Lire la suite

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Intolérances alimentaires

Peu de gens échappent à l’intolérance alimentaire – Dr Jean-Pierre Willem Dans notre monde moderne, on peut affirmer que 80 % des personnes seraient intolérantes à au moins un des éléments suivant: caséines des laitages et fromages, gluten, levure de … Lire la suite

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